ノロウイルスによる集団食中毒を防ぐ　感染時の下痢やおう吐による脱水に注意

感染力が強く、少量でも感染する 　毎年11月から2月にかけて、保育所、幼稚園、小学校を中心に集団感染が多数報告されているのが、ノロウイルスによる感染性胃腸炎・食中毒だ。昨シーズンは都内だけで600箇所…

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感染症対策が食中毒防止に　栄養教諭の大会で報告

給食の海藻サラダ原因と判明　小・中での食中毒発生

社説　推進状況を総点検し新たなステージへ

解説　食中毒の未然防止