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学校給食 地場産食材使用率は30・0%
福井県は平成23年度学校給食食材産地別使用量調査結果をまとめた。15年度から実施しているもので、市町立小・中学校、県立特別支援学校などを対象に、米と牛乳を除く副食材88品目を調べている。その結果、地…
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福井県は平成23年度学校給食食材産地別使用量調査結果をまとめた。15年度から実施しているもので、市町立小・中学校、県立特別支援学校などを対象に、米と牛乳を除く副食材88品目を調べている。その結果、地…