育てて、発見！「ジャガイモ」

真木　文絵　文 石倉　ヒロユキ　写真・絵 　江戸時代に日本に渡ってきたジャガイモはナス科の植物。芋は土の中の根や茎が太った物。でんぷんを多く含む。一番多く生産されるのは北海道。芋の表面は周皮と表皮に分…

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