京都調理師専門学校と京都製菓製パン技術専門学校の学生が運営する京都市右京区太秦の「Restaurant　AVENUE（レストラン　アベニュー）」が2019年度の営業をこのほど開始した。料理人やパティシェを目指す学生たちがよりリアルな実践を学ぶとしている。
　両専門学校の学生への職業型実学教育として2015年から活動を開始した。日本料理、フランス料理、イタリア料理の3つのレストランと、スイーツ・パンのショップ＆カフェの4店舗を運営している。