米粉を使った学校給食メニュー調理で講習
岐阜県は29日、恵那市で米粉を使った学校給食メニュー調理講習会を開く。米の新しい消費形態である“米粉”に注目し、県産米粉の需要拡大に関する各種取り組みを展開する。今回は学校給食関係者を対象に、米粉の...
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