「和食」世界遺産「非常にうれしい」４４・８％
辻調理師専門学校などの「食」の教育機関「辻調理グループ」は「和食」に関するアンケートを実施した。世界無形文化遺産登録に関連して、実施したもの。政府がユネスコ世界遺産に「和食」の登録を申請していること...
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