地場産食材使用品目２３・９品目で過去最高
福井県は平成２３年１１月に実施した学校給食食材産地別使用量調査の結果を公表した。地場産学校給食は全２８８校で実施されていた。また、地場産食材使用率は４３・０％。地場産食材使用品目は２３・９品目で過去...
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