化学・意表を突かれる身近な疑問 昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの?
14面記事日本化学会 編 「今まで気にしていなかったけど、言われてみるとおかしい。なぜなんだろう?」と、思わず意表を突かれる身近な疑問を、化学と結び付けて解き明かす本。「ビールはなぜペットボトルに入ってないの...
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