議会質疑一問一答 学校給食の民間委託
15面記事 学校給食に関して、自治体直営方式か民間委託かの是非は、多角的な検討が必要となっている。民間委託でも随意契約か入札方式か、給食内容も一律か選択か、栄養や味の安定性、食育との関係、経費の比較方法、弁当の...
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