Ｏ１５７食中毒事故から３年…「食中毒に強い腸」を育てる

　学校給食による病原性大腸菌Ｏ１５７食中毒事故から三年。調理場の徹底した衛生管理により、再発は食い止められている。だが、子どもの免疫力は低く、危機的な状況に変わりはない。専門家は和食を心がけ、外遊びで…

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ＰＴＡの風【第9回】

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