◆「余が自身で打ってつかわす」と、お大名の気まぐれに始まる落語「蕎麦の殿様」。古例に殿様が陣中でソバを打ち、家来に振る舞った「勝ち蕎麦」があるという。太平の世、慣れないソバ打ちに、粉が、水が、とこね続...