◆６２４カロリー、塩分３・２グラム。１食当たり・１人分の食材費１５５円―。こう書けば身もふたもないが、「日本一おいしい給食」を目指す足立区教育委員会が協力して刊行した『東京・足立区の給食室』にある「肉...