京都 和食の継承について考える交流会
8面記事△主題 和食の基本「だし」 △大和学園京都調理師専門学校４階セミナーホール（京都市） △「和食の保護・継承に係る農林水産省の主な施策について」「『天然だし』の引き方実演及び試飲」「和食における『だし』...
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