食育指導者養成の現場から「こども食育論」
12面記事 奈良県の帝塚山大学現代生活学部こども学科では、平成21年学科開設時に、独自の大学カリキュラム「こども食育論」を設置。幼稚園教諭、保育士、小学校教諭を目指す大学４年生の必須科目としている。次世代の食育...
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