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拙者は食えん!サムライ洋食事始

19面記事

書評

熊田 忠雄 著 渡航武士の「西洋料理事情」  現在の日本では国内に居ながらにして、世界各国の料理を食することができる。では、最初に西洋料理に出合った人々はどうしていたのか。その出合いから、当時、何を食...

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