子どもといっしょに太巻き祭りずし
12面記事
龍崎英子 著 千葉県の房総地方で、冠婚葬祭などで作られていた「太巻き祭りずし」。桜でんぶやゆで卵の黄身など色鮮やかな素材を使って巻き、切ると花や顔などの模様が現れる。本書では「ぺろぺろキャンディ」「...
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