食の安全を科学する
13面記事食品添加物をテーマに 日本学術会議など 公開討論会開く 「食の安全と安心」は食育の中核。中でも関心が高いのは千品目を超える食品添加物の安全と安心の問題だ。日本学術会議（東京都港区六本木）主催の「食品...
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