京都・宇治市 企業と連携し衛生管理学ぶ 　京都府宇治市立平盛小学校（水口宏志校長、児童三百五十二人）の糸井登教諭は、四年生の「総合的な学習」で調理時の衛生管理の大切さを扱った。食品関係企業との連携が大...