木暮　秩・編 かとう　まふみ・絵 　ソラマメは、塩ゆでして食べるほか、「あん」「みそ」「しょうゆ」の原料になる。冬の寒さに強く、コメやムギが食べられるようになるまでの間の貴重な食料だった。また飢饉（き...